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本文目录
1 、材料 ：猪肚适量 、家常家常木耳(水发)适量 、酸辣酸辣葱适量 、肚丝肚丝姜适量 、汤的汤生抽适量、做法做法做法精盐适量、家常家常鸡粉适量、陈醋适量、白胡椒适量 、香油适量 、水淀粉适量、柿子椒适量 、红椒适量 。
2 、热锅中倒入适量油 ，倒入葱丝 ，姜丝炒香 。3 、加入适量的清水 ，下入猪肚，木耳 ，青红椒丝 。4 、煮开后根据个人口味加入2勺盐 ，鸡粉1勺 ，白胡椒2勺，搅拌均匀。
5 、倒入生抽 ，淋入水淀粉至粘稠 ，陈醋 ，香油 ，搅拌均匀即可。
原料 ：熟猪肚200克 ，豆腐干150克，干香菇4朵 ，冬笋50克 ，干木耳5克 ，鸡蛋1个，生姜一块 ，香菜两根 ，水淀粉适量 。
调味料 ：海鲜酱油 、香醋 、白胡椒粉 、香油 、盐适量 。
准备工作 ：干香菇和干木耳泡发后切成丝 ，熟猪肚切成极细的猪丝，豆腐干切细丝，冬笋切丝 ，鸡蛋磕入碗中后加少许盐打匀 ，生姜去皮后切片 ，香菜切碎 。
做法步骤 ：
1 、汤锅加水烧开后倒入肚丝 ，大火煮到汤汁浓白后 ，依次放入香菇丝 、豆腐干丝 、木耳丝和冬笋丝 ，煮开 。
2 、调入适量海鲜酱油 、香醋和白胡椒粉，用水淀粉勾成薄芡后 ，淋入蛋液 ，撒点香菜碎，淋少许香油 ，起锅 。
用料:
肚丝50g，木耳5朵 ，香菇5个 ，葱丝少量 ，姜末少量，鸡精可不放，淀粉少量 ，香菜少量 ，白胡椒适量，生抽适量 ，陈醋适量 ，盐适量 ，糖少许克
酸辣肚丝汤的做法步骤:
步骤1
准备好熟肚丝
步骤2
肚丝切成条 ，木耳切几下 ，香菇切四片 ，葱切成细丝 ，姜切成末
步骤3
水开下入肚丝 ，煮10到15分钟 ， ，再放入香菇，木耳 ，葱丝 ，姜末 ，盐 ，白胡椒煮10分钟
步骤4
食材都煮熟了 ，开始调味 ：倒入少许生抽，陈醋 ，白糖少许 ，鸡精少许 。
步骤5
最后加入勾芡好的玉米淀粉调节稠稀度即可
步骤6
酸酸的，白胡椒的辣味，最后撒上香菜即可
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